Pannekaker til middag (lifeNlove)

Pannekaker til middag



Jeg har lovet familien at jeg skulle lage pannekaker i dag, så da var det bare å finne frem en oppskrift og begynne å mikse. Her er den jeg brukte:

3 dl hvetemel
½ ts salt
6 dl lettmelk
4 stk egg
2 ss smør

Ha mel og salt i en bolle. Visp sammen melk, egg og bland det gradvis inn i melet til røren er glatt og uten klumper. Bland i smeltet smør.
Dekk til røren og la den stå og svelle i ca 30 minutter.
Varm en teflonpanne på middels varme og smelt litt smør. Hell i så mye røre at den så vidt dekker bunnen. Drei pannen så røren blir jevnt fordelt over hele bunnen. Snu pannekaken med en stekespade når den har stivnet på overflaten. Pannekaken skal være gulbrun på begge sider.

Nå følger ikke jeg oppskriften til punkt og prikke da. Jeg tar i 1dl fløte i stedet for melk, tar vekk 1dl melk (så det blir 4dl melk og 1dl fløte for min del), og legger til litt mer mel. Pluss at jeg tar i et par spiseskjeer sukker. Synes pannekaker skal inneholde sukker.


  • 07.11.2014 kl.23:36
    Åååå nam, pannekaker er så utrolig godt!! Må prøve ut oppskriften, kanskje i morgen?
    08.11.2014 kl.10:38
    Nam, dette hørtes godt ut! Nå vet jeg hva jeg skal ha til middag idag:) Hehe. Ha en fin helg


    You make me happy :)

    Design: Ina Anjuta
    Maria Aune

    Hei :) På denne bloggen kan du lese om mine tanker og drømmer. Jeg skriver også en del om musikk, mote, trening og resten av fritiden min.

    Norske blogger

    Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    Lenker

    bilde
    hits