lifeNlove -

Kaffekake



I dag hadde jeg en veldig rolig lrdag. Planen var egentlig dra ut et eller annet sted, eller g p kino, men det ble s sent, s vi tar det heller i morgen. Derfor bestemte jeg meg for trene for s lage kake. Dette er oppskriften jeg brukte:

Kaken:
3 dl hvetemel
2 dl farin
1 ss bakekakao
2 toppede ts bakepulver
2 dl melk
2 ss smeltet smr

1. bland alt det trre i en bolle, tilsett melken og smret og rr til alt er godt blandet
2. hell rren i en smurt springform som er 22-24 cm i diameter! stek kaken p 225 grader i 20 minutter
3. avkjl kaken helt fr du i det hele tatt rrer den! hvis du rrer kaken fr den er blitt kald kan det fort hende at den detter sammen og blir flat som et flatbrd
Sjokoladekremen:
150 g mykt smr
150 g siktet melis
2 ss kakao
1 ss kaffe
Bland alt sammen med en kjkkenmaskin eller en mixmaster. Pynt♥
Som vanlig flger jeg ikke oppskriften helt. Jeg la til en halv teskje med vaniljesukker i kaken, og droppet kaffen i kremen, siden jeg ikke er s glad i det. Synes denne kaken var ganske vanskelig lage faktisk, for den begynte bli litt brent p toppen etter at det hadde gtt 15 minutter. S jeg tok den ut, la p aluminiumsfolie og satte den inn igjen. Deretter var den ikke ferdig fr ca 15 minutter etter det igjen, s tiden kommer nok helt an p ovnen din, eller hvor i ovnen du setter den. I tillegg hadde vi ikke melis, s jeg mtte bruke sukker i stedet, noe som ikke var fullt s vellykket. Ikke prv det.. Kaken var god da.


Ble iPhone bilder denne gangen, s kvaliteten er ikke p topp. Menmen, bedre enn ingenting, sant?
  • Pannekaker til middag



    Jeg har lovet familien at jeg skulle lage pannekaker i dag, s da var det bare finne frem en oppskrift og begynne mikse. Her er den jeg brukte:

    3 dl hvetemel
    ts salt
    6 dl lettmelk
    4 stk egg
    2 ss smr

    Ha mel og salt i en bolle. Visp sammen melk, egg og bland det gradvis inn i melet til rren er glatt og uten klumper. Bland i smeltet smr.
    Dekk til rren og la den st og svelle i ca 30 minutter.
    Varm en teflonpanne p middels varme og smelt litt smr. Hell i s mye rre at den s vidt dekker bunnen. Drei pannen s rren blir jevnt fordelt over hele bunnen. Snu pannekaken med en stekespade nr den har stivnet p overflaten. Pannekaken skal vre gulbrun p begge sider.

    N flger ikke jeg oppskriften til punkt og prikke da. Jeg tar i 1dl flte i stedet for melk, tar vekk 1dl melk (s det blir 4dl melk og 1dl flte for min del), og legger til litt mer mel. Pluss at jeg tar i et par spiseskjeer sukker. Synes pannekaker skal inneholde sukker.

  • Maria Aune

    Hei :) P denne bloggen kan du lese om mine tanker og drmmer. Jeg skriver ogs en del om musikk, mote, trening og resten av fritiden min.

    Norske blogger

    Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    Lenker

    bilde



    hits